Manjar com Calda de Ameixa Confira Como eu fiz


Fala pessoal! Quem não gosta de uma receita rápida e fácil? sem falar que é um doce, aprenda agora como fazer o Manjar com calda de ameixa.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é, doce caseiro é uma das receitas que mais amo fazer, lógico por serem receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos a obra! 

Ingredientes usados no nosso manjar:

Para o Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 vidrinho de leite de coco

Para Calda

  • 2 xícaras (chá) de ameixa seca sem caroço
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de chá de açúcar

Modo de preparo

Para fazer nosso creme:

Primeiramente dissolva o amido de milho no litro de leite. Em seguida acrescente o leite de coco e o leite condensado. Logo depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre até adquirir a consistência de mingau. Por fim coloque o creme em um refratário de vidro umedecido.

Para fazer nossa calda:

Primeiramente, vamos começar levando ao fogo as duas xícaras de água e o açúcar.  Então deixe reduzir até caramelizar. Logo depois, junte uma xícara de água morna e a ameixa. Deixe reduzir até obter o ponto de calda. Em seguida retire do fogo e deixe esfriar. Por fim desenforme o manjar gelado se quiser,nós fazemos numa fôrma refrataria de vidro e jogava por cima. Se quiser pode colocar coco ralado!!!!

Ideal é fazer um dia antes de servir pois fica muito melhor! 

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