Maionese de Legumes Veja Como Eu Fiz


Uma ótima pedida para acompanhar um bom churrasco ou um almoço sem a presença do feijão, a maionese de legumes se encaixa muito bem em ambos os pratos.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. A maionese é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos à obra! 

Ingredientes da Maionese de Legumes

  • 01 xícara de cenoura picada
  • 02 xícaras de batata
  • 01 lata milho
  • 01 lata ervilha
  • 1/2 xícara de de uvas passas 
  • 200 g tomates cereja para decorar
  • 01 pimentão
  • 1/2 cebola picada
  • 01 dente de alho
  • 01 vidro de maionese
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Comece cortando os legumes em cubos, então deixe–os reservados separadamente: batata, cenoura, tomates e o pimentão.

Em seguida cozinhe as batatas, separadas da cenoura, isso devido o tempo de cozimento ser diferente, e não esqueça de provar o sal na água quando for cozinhar.

Logo depois, em um liquidificador ou com auxílio de um mixer, bata a maionese, a cebola picada, juntamente com dente de alho e um fio de azeite (conforme seu gosto).

Em uma tigela coloque todos os ingredientes: cenoura, batata, pimentão, uvas passas e a mistura de maionese. 

Por fim, misture bem e prove. Acerte o sal se necessário, coloque pimenta do reino moída na hora e mais um pouco de azeite. Misture novamente. decore com tomate cerejas, opcional.

Leve à geladeira até a hora de servir 

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