Macarrão de Forno Saiba Agora Como Fazer


Fala pessoal mais uma ótima sugestão da nossa série de Massas Fáceis aprenda o nosso Macarrão de Forno para você surpreender aquele jantar especial ou naquela data comemorativa importante.

Ingredientes usados para fazer nosso Macarrão de Forno

Para massa:

  • 1/2 kg de macarrão do tipo fusilli, cozido pouco antes de estar no ponto

Para o recheio:

  • 1 e 1/2 kg de peito de frango
  • 01 cebola grande picada
  • 03 colheres de sopa de óleo de soja
  • 3 tomates picados em cubos e sem sementes 
  • 03 dentes de alho 
  • 03 colheres de sopa de molho de tomate
  • 01 lata de milho verde retire a conserva
  • 02 tabletes de caldo de galinha
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para o molho:

  • 01 caixinha de creme de leite
  • 02 latas de leite integral (use a lata de creme de leite como medida)
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 02 colheres de sopa de maisena
  • 01 cubo de caldo de legumes
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • noz-moscada a gosto

Para cobertura:

  • 50 g de queijo parmesão ralado misturado com 300 g de mussarela ralada grossa.

Modo de Preparo

Primeiramente, cozinhe seu peito de frango já deixe ele desfiado e reserve.

Em seguida, em uma outra panela grande aqueça o óleo e coloque a cebola.

Logo depois quando a cebola estiver transparente coloque o alho amassado.

Então quando começar a dourar adicione o molho de tomate, o tomate picado e o frango, vá misturando bem.

Agora coloque o caldo de galinha e mais 250ml de água(fervente) e continue misturando tudo.

E por fim, adicione o milho, a pimenta e o sal caso precise, essa é a melhor hora para saber se está salgado.

Pegue outra panela coloque a maisena mas antes dissolva ela em ⅓ do leite, depois de dissolvido adicione o restante do leite, a margarina, o tablete de legumes e o queijo parmesão.

Em seguida, mexa e ferva até ter uma boa consistência.

Assim que apagar o fogo, adicione o creme de leite e mexa mais um pouco.

Agora pegue um refratário coloque o a massa mistura com o frango e por cima despeje o molho.

Para finalizar cubra com mussarela e o queijo parmesão ralado, leve ao forno pré aquecido até derreter o queijo e ficar bem dourado.

Sirva bem quente!

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