Macarrão À Carbonara Cremoso Vem Aprender


Fala pessoal seguindo nossa série de receitas de massa fáceis o iremos ensinar o nosso maravilhoso Macarrão À Carbonara Cremoso. Aprenda agora mesmo como fazer essa receita que é uma das mais clássicas da Itália.

O Macarrão À Carbonara Cremoso é muito saboroso e o melhor leva poucos ingredientes. Uma curiosidade desse prato é que o seu nome vem de “carbone” que significa carvão em italiano, pois o prato era consumido por pessoas que preparavam carvão nos alpes da Itália.

Ingredientes usados para o nosso Macarrão À Carbonara Cremoso

  • bacon bem picado (bastante, a gosto)
  • queijo ralado (bastante, a gosto)
  • 03 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de macarrão de sua escolha 
  • creme de leite (não obrigatório, porém é esse ingrediente é que deixará ainda mais cremoso a sua receita)

Modo de preparo

Primeiramente, deixe o seu macarrão cozinhando em água e sal.

Com  auxílio de uma frigideira frite o bacon, até que fique bem crocante.

Em seguida bata os ovos com um garfo, e coloque no refratário junto com o macarrão.

Tempere os ovos batidos com pimenta-do-reino e queijo ralado.

Quando o macarrão já estiver cozido, escorra. Ainda quente despeje o macarrão no refratário por cima da mistura de ovos para que o calor possa cozinhar os ovos.

Por fim, misture o bacon e sirva ainda quente.

O uso do creme de leite como foi falado não é obrigatório, mas deixará sua receita muito mais cremosa, caso opte por usar misture-o com bacon crocante e despeje sobre o macarrão.

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