O kefir é um probiótico milenar conhecido por seus inúmeros benefícios para a saúde. É um fermentado natural que possui bactérias benéficas e leveduras que promovem a saúde intestinal. Além disso, o kefir é rico em vitaminas, minerais e proteínas. Neste artigo, vamos ensinar como fazer kefir em casa, de maneira simples e prática. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você poderá desfrutar dos benefícios desse delicioso probiótico.
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Ingredientes do Kefir
- Grãos de kefir
- Leite (pode ser leite de vaca, leite de cabra ou leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoa)
Utensílios necessários:
- Pote de vidro com tampa
- Peneira de plástico ou nylon
- Colher de plástico ou nylon
- Elástico ou fita adesiva para fixar a tampa