Se você está em busca de um prato saboroso, nutritivo e cheio de vida, a galinhada super colorida é a opção perfeita. Essa receita combina o delicioso sabor da galinha com uma variedade de legumes e temperos, resultando em um prato vibrante e cheio de sabores.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática para preparar uma galinhada super colorida. Com ingredientes frescos e uma pitada de criatividade, você será capaz de criar uma refeição que agrada a todos os paladares.
A galinhada é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor reconfortante. Nessa versão colorida, adicionamos uma variedade de legumes, como pimentões, cenouras e ervilhas, que não apenas acrescentam cores vibrantes, mas também trazem texturas e nutrientes incríveis para a receita.
Além dos legumes, utilizamos temperos como cúrcuma, páprica e ervas frescas para realçar o sabor e aroma da galinhada. O resultado é um prato cheio de personalidade, que combina o sabor suave da galinha com a explosão de sabores dos vegetais e temperos.
A preparação da galinhada super colorida é simples e rápida. Primeiro, você irá refogar a galinha em uma panela, adicionando os temperos e os legumes picados. Em seguida, acrescente o arroz e o caldo, deixando cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios e os sabores bem incorporados.
O resultado final é uma galinhada cheia de cores vibrantes, que irá encantar os olhos e satisfazer o paladar. Esse prato é perfeito para reunir a família e amigos em um almoço especial ou até mesmo para um jantar descontraído.
Aproveite a versatilidade da galinhada super colorida e experimente combinações diferentes de legumes e temperos de acordo com seu gosto pessoal. Adicione um toque de pimenta para um sabor mais picante, ou acrescente vegetais de sua preferência para tornar a receita ainda mais nutritiva.
Não perca a oportunidade de saborear essa deliciosa galinhada super colorida. Siga nossa receita e surpreenda-se com os sabores e cores que esse prato incrível tem a oferecer.
Ingredientes da galinhada super colorida
- Um kg de frango em pedaços;
- Duas xícaras (chá) de arroz;
- 6 dentes de alho amassado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Tempero de legumes a gosto;
- Duas cebolas picadas;
- Azeite a gosto;
- Um pimentão verde pequeno picado;
- 1 tomate sem pele picado;
- Uma cebola picada;
- 1 cenoura picada;
- Meia lata de milho verde;
- Meia lata de ervilha;
- 1 caldo de galinha;
- Tempero a gosto;
- Açafrão.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela coloque os pedaços de frango e tempere com sal, pimenta, o tempero de legumes e o alho amassado.
- Em seguida, misture e deixe o frango curtir no tempero por 1 hora.
- Logo depois, numa panela grande, coloque azeite e acrescente o frango e a cebola , feito isso, frite até dourar levemente.
- Então, adicione a água com o caldo de frango dissolvido e misture, deixe a carne cozinhar até dourar.
- Logo depois, adicione o arroz e os demais ingredientes, caso necessário, tempere novamente.
- Por fim, cubra o arroz com água quente, e mexa algumas vezes até quase secar a água.
- Em seguida, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe terminar de cozinhar até o arroz ficar soltinho, feito isso, desligue e sirva em seguida.