
Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Fritada de Couve pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 15 de agosto de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar. Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Fritada de Couve. Fique tranquilo(a), pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Fritada de Couve, veja os ingredientes
- 8 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido
- ¼ colher (chá) de sal
- ¼ colher (chá) de pimenta moída
- 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 cebola média, cortada em fatias finas
- 1 maço de couve, somente as folhas picadas grosseiramente
- Salame à gosto, cortado em pedaços (cerca de ⅔ xícara)
- 1 dente de alho, picadinho
Veja Como fazer Fritada de Couve
Pré-aqueça o forno em temperatura média
Bata todos os ovos, 1½ colheres de sopa de queijo, ¼ de colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta em uma tigela grande
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente à temperatura média
Adicione a cebola e refogue até ficar macia mas não marrom, cerca de 6 minutos
Adicione a couve e polvilhe com sal e pimenta
Refogue até que o líquido da frigideira evapore
Aumente o fogo para médio-alto
Adicione o salame e alho na frigideira e mexa 1 minuto
Adicione os ovos à frigideira
Mexa para distribuir uniformemente
Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que os ovos estejam quase prontos, mas ainda úmidos no centro, cerca de 4 minutos
Polvilhe com 1 ½ colher de sopa de queijo por cima
Transfira a fritada para o forno e cozinhe até começar a dourar, cerca de 1 minuto
Usando a espátula flexível solte das bordas
Deslize para um prato
Prontinho, agora é só saborear
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