Frango Assado com Laranjas A Receita Mais Suculenta que Você Vai Experimentar

Se você acha que frango assado é sempre a mesma coisa, prepare-se para mudar de ideia! Hoje, eu, Joana Lima, sua chefe de cozinha carismática e amiga, vou ensinar uma receita de frango assado com laranjas que vai transformar qualquer refeição em um banquete especial. Essa combinação irresistível de sabores cítricos e suculência vai fazer sucesso na sua mesa – seja em um almoço de domingo, uma ceia especial ou um jantar despretensioso, mas cheio de carinho.

Continua após a publicidade

Além de ser uma delícia, essa receita é super prática. Não tem segredo, e o melhor: os ingredientes são fáceis de encontrar. Então, nada de complicação, hein? Vamos fazer juntas e garantir aquele aroma maravilhoso na cozinha que faz a gente salivar só de pensar!

Prontas para colocar as mãos na massa? Vem comigo que eu vou te mostrar o passo a passo para criar essa maravilha na sua casa. Sua família vai pedir bis, garanto!

Continua após a publicidade

Ingredientes do Frango Assado com Laranjas

1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg)
3 laranjas grandes (suco de 2 laranjas + 1 laranja cortada em rodelas)
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de alecrim fresco (ou seco, se preferir)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

Agora, uma pausa para falar dos nossos aliados nessa receita. O frango precisa estar limpinho, viu? Se possível, peça no açougue para já deixarem ele preparado. As laranjas são o toque mágico aqui, trazendo frescor e um toque agridoce maravilhoso. E não se preocupe se não tiver alecrim fresco – o seco também faz bonito.

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e meia. São 30 minutinhos para temperar e deixar os sabores penetrarem, e mais 1 hora no forno, até que ele fique dourado e perfumado. Pode parecer muito, mas, acredite, vale cada segundo!

Modo de Preparo da Receita

Comece temperando o frango. Em uma tigela, misture o suco de 2 laranjas, alho amassado, azeite, páprica, sal e pimenta-do-reino. Massageie bem o frango com essa mistura, garantindo que o tempero entre em todos os cantinhos.
Coloque o frango em uma assadeira grande e espalhe as rodelas de cebola por baixo dele. Isso vai ajudar a carne a ficar ainda mais suculenta.
Espalhe pedaços de manteiga sobre o frango e decore com as rodelas de laranja e o alecrim.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva acompanhado do caldo que se formou na assadeira. É um espetáculo!

Uma Versão Saudável do Frango Assado com Laranjas

1 frango inteiro orgânico
3 laranjas grandes (suco de 2 + 1 cortada em rodelas)
3 dentes de alho amassados
1 cebola roxa cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (chá) de tomilho fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continua após a publicidade

Modo de Preparo: Substituímos a manteiga pela cúrcuma, que dá um toque especial e saudável. O preparo é o mesmo, mas, ao final, você terá um prato mais leve e igualmente delicioso.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Transformar essa receita em um negócio pode ser mais fácil do que você imagina. Aqui vão algumas dicas para começar:

Monte Marmitas Gourmet: Ofereça porções individuais de frango assado com laranjas e acompanhamentos como arroz integral e legumes assados. São perfeitas para clientes que procuram uma opção saudável e saborosa.
Venda em Eventos: Faça versões menores da receita, utilizando sobrecoxas ou coxinhas da asa, para eventos e confraternizações.
Crie Kits de Preparação: Venda frangos temperados e prontos para assar. Você pode entregar junto com as instruções para o cliente finalizar em casa.
Destaque a Apresentação: Invista em embalagens elegantes e um cartão com dicas de como servir. Isso agrega valor ao seu produto.
Divulgue nas Redes Sociais: Poste fotos tentadoras do prato pronto, com receitas e promoções, para atrair mais clientes.

Sugestões de Acompanhamento e Ocasiões para Servir

Esse frango é versátil e combina com diversos acompanhamentos. Um arroz à grega e uma salada verde são perfeitos para um almoço de domingo. Já para ocasiões mais especiais, um purê de batata-doce e legumes assados dão um toque sofisticado.

Conclusão

Preparar o frango assado com laranjas é mais do que fazer uma receita – é criar memórias deliciosas e compartilhar carinho em forma de comida. Seja para surpreender sua família ou começar um novo negócio, esse prato vai te conquistar.

Agora, mãos à obra! E não se esqueça de voltar aqui para me contar como ficou. Mal posso esperar para ouvir suas histórias e adaptações!