Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar Feijão Tropeiro Vegano. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar nesta quarta, 27 de abril, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Pare simplesmente tudo que você está fazendo vai pra cozinha e comece a separar os ingredientes dessa maravilha porque você vai fazer muito sucesso com essa receita. Então pode chamar tio, tia, primo, prima, convida todo mundo agora, para experimentar essa delícia.
Feijão Tropeiro Vegano é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Feijão Tropeiro Vegano
Feijão de corda 1/2 xícara (chá)
Louro 1 folha
Azeite 3 colheres (sopa)
Cebola 1 unidade
Alho 3 dentes
Páprica Doce Defumada 1 colher (chá)
Cominho 1/2 colher (chá)
Sal 1 colher (chá)
Pimenta Dedo-de-Moça 1 colher (chá)
Nozes 1/2 xícara (chá)
Couve Manteiga 2 folhas
Farinha de mandioca torrada 1/2 xícara (chá)
Salsinha 1 colher (sopa)
Cebolinha Verde a gosto
Pimenta-do-reino em grãos a gosto
Modo de fazer
1. Coloque o feijão cru em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. Durante este tempo, troque a água uma ou duas vezes se possível.
2. Escorra, lave e coloque em uma panela, adicione a folha de louro e cubra com água. Cozinhe em fogo médio-alto até que os grãos estejam macios, mas não desmanchando, cerca de 20 minutos.
3. Escorra e descarte a folha de louro. Se quiser, reserve o caldo do cozimento para fazer sopas.
4. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola média picada e o alho picado até dourar levemente. Adicione o feijão escorrido e refogue por 1 minuto.
5. Adicione o feijão escorrido e tempere a gosto. Tempere com páprica defumada, cominho, cerca de 1 colher de chá de sal e pimenta. Adicione as nozes picadas e refogue por 2 minutos.
6. Adicione as folhas de couve picadas e refogue até ficarem macias, o que levará cerca de 1 minuto.
7. Adicione farinha de mandioca torrada a gosto, eu costumo adicionar 1/ 2 xícaras. Misture e reserve.
8. Ajuste o sal conforme necessário, adicione salsa picada e cebolinha a gosto e adicione o reino moído a gosto. Está pronto!
Gostou?
Pode até parecer difícil mas não é, nossas receitas são bem simples de fazer. Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também. veja aqui abaixo algumas sugestões de receitas para você!
