Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar a Donuts de doce de leite zero lactose. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar nesta terça, 29 de março, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.
Ingredientes do Donuts de doce de leite zero lactose
- 20 ml de leite semidesnatado zero lactose
- 01 colher de sopa de mel
- ½ tablete de fermento biológico fresco
- 01 ovo
- 02 gemas
- 01 colher de chá de sal (5g)
- 25g de açúcar cristal
- 200 ml de leite de coco
- 55g de manteiga zero lactose derretida em temperatura ambiente
- 400g de farinha para pão
- açúcar de confeiteiro
- 350g de doce de leite zero lactose
Modo de fazer
Antes de tudo, Na batedeira misture o leite, o mel, o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
Logo depois de 5 minutos, adicione o ovo, as gemas, o sal, o açúcar, o leite de coco, a manteiga derretida e misture até ficar homogêneo.
Em seguida acrescente a farinha e bata por 10 minutos com o gancho da batedeira, até formar uma bola bem fofinha e homogênea.
DICA: se não tiver o gancho da batedeira, pode sovar à mão, mas lembre-se de sovar por uns 5 minutos a mais.
Unte uma tigela grande com óleo e coloque a bola de massa nela, então cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por 6 horas.
Em seguida, abra a massa numa superfície enfarinhada com aproximadamente 0,5 cm, com um cortador de 8 cm de diâmetro, corte os donuts.
Para tirar o miolinho de dentro, use um bico de confeitar (16mm) ou uma tampa de garrafa, e arrume os donuts numa forma enfarinhada, então depois cubra-os com um pano limpo e deixe que cresçam por 1 hora.
Com a massa bem crescida e fofinha, em seguida frite os donuts em óleo bem quente (por cerca de 170˚C) dos dois lados até que estejam bem dourados.
Logo depois deixe secar em papel absorvente e depois passe os donuts em açúcar de confeiteiro.
Por fim, recheie com um delicioso doce de leite e aproveite!
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