Doce de Leite Caseiro Sem Segredos


Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Doce de Leite Caseiro.

Faço sempre quando tem amigos aqui em casa, o doce de leite é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Vamos lá!? A receita rende 1 kg e seu tempo de preparo é de aproximadamente 5 minutos mais 2 horas de cozimento, então mãos a obra! 

Ingredientes usados no Doce de Leite Caseiro

  • 03 xícaras de chá de açúcar
  • 02 litros de leite integral
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico ou bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Comece colocando na panela o leite, o açúcar e o fermento químico ou o bicarbonato de sódio, então misture bem.

Em seguida, leve ao fogo médio, ferva e deixe reduzir, mexa sem parar para evitar grudar na panela ou que venha transbordar.

Por fim deixe cozinhar até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, em meu caso levou 2 horas, mas esse tempo varia bastante para cada um, lembrando que depois de esfriar ele fica mais firme.

Use o seu doce de leite em outras receitas ou faça como eu, coma na colher.

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