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O bolo de maracujá com doce de leite é uma daquelas combinações que conquistam o paladar logo na primeira mordida. A mistura do sabor cítrico e refrescante do maracujá com a cremosidade e doçura do doce de leite resulta em uma verdadeira explosão de sabores. Neste artigo, vamos explorar essa deliciosa receita, seus ingredientes, modo de preparo e algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais irresistível.

Receita do Bolo de Maracujá com Doce de Leite

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Doce de leite a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
  3. Incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Deixe o bolo esfriar, desenforme e cubra com doce de leite a gosto.

Conclusão

O bolo de maracujá com doce de leite é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa que harmonize diferentes sabores e texturas. Experimente essa receita em ocasiões especiais ou para adoçar o seu dia a dia. Com certeza, será um sucesso absoluto!

Dicas

  • Experimente adicionar raspas de limão à massa para realçar ainda mais o sabor cítrico do bolo.
  • Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma combinação ainda mais indulgente.
  • Para um toque extra de sofisticação, decore o bolo com folhas de hortelã fresca antes de servir.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar suco de maracujá pronto em vez de suco concentrado?

Sim, você pode utilizar suco de maracujá pronto, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar na receita, já que o suco pronto costuma ser mais doce.

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2. Posso substituir o doce de leite por outra cobertura?

Claro! Você pode usar sua cobertura preferida, como ganache de chocolate, chantilly ou mesmo uma calda de frutas vermelhas.

3. Posso congelar o bolo de maracujá com doce de leite?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e sem a cobertura de doce de leite. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo e consuma dentro de 1 a 2 meses.

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