Delícia Italiana Receita de Focaccia de Legumes para Saborear e Compartilhar

Continua após a publicidade

Introdução

Continua após a publicidade

A focaccia é um pão italiano de massa achatada, macia por dentro e crocante por fora, que pode ser facilmente personalizado com uma variedade de ingredientes. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de focaccia de legumes, perfeita para servir como entrada, acompanhamento ou lanche.

Ingredientes

  • 400g de farinha de trigo
  • 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 250ml de água morna
  • 1 abobrinha cortada em rodelas finas
  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de alecrim fresco
  • Sal grosso

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
  2. Adicione o azeite de oliva e a água morna, e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
  4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  5. Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 200°C.
  6. Abra a massa em uma forma retangular untada com azeite, formando uma camada uniforme.
  7. Distribua os legumes sobre a massa e polvilhe com o alho picado, o sal e a pimenta.
  8. Regue com um fio de azeite e decore com as folhas de alecrim.
  9. Polvilhe sal grosso por cima e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e crocante.
  10. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.

Conclusão

Esta receita de focaccia de legumes é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Experimente servir como aperitivo em um jantar com amigos ou como acompanhamento para uma sopa ou salada. Seja criativo e adicione seus legumes favoritos para personalizar ainda mais esta receita!

Dicas

  • Experimente adicionar queijo ralado por cima antes de assar para um toque extra de sabor.
  • Use legumes frescos e coloridos para uma focaccia mais vibrante e nutritiva.
  • Sirva a focaccia com um molho de tomate caseiro ou um dip de iogurte e ervas.

FAQ

Posso fazer a massa da focaccia com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixar descansar na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Continua após a publicidade

Posso congelar a focaccia pronta?

Sim, você pode congelar a focaccia já assada. Basta embalar bem em papel alumínio e armazenar no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno por alguns minutos.

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<

Veja também!

Continua após a publicidade

Torta assada de mortadela, ótima opção de lanche ou tomar pela manhã no café

Frango na panela de pressão sem água cozinha em apenas 10 minutos fica muito bom veja mais como fazer

Pudim de Nescau sem forno, só bater os ingredientes levou pra gelar que já está pronto

4 VERSÍCULOS PARA TE AJUDAR A CONTROLAR A ANSIEDADE

CARTÃO DE CRÉDITO PARA QUEM TÁ COM O NOME SUJO. Como conseguir o seu rápido.

Aprenda agora como fazer o melhor bolinho de legumes, basta misturar repolho, ovo e mais 3 ingredientes

Salada de Repolho Refogado Divina, ótima opção para sua dieta

Sorvete Napolitano Caseiro Saudável: delícia tradicional de forma saudável

Quindim de Liquidificador, faça essa sobremesa sempre que quiser, muito simples de preparar

Pão de Liquidificador fácil e rápido de fazer, além de usar poucos ingredientes

Sorvete Napolitano caseiro perfeito para o fim de semana

Interaja conosco nas redes sociais

Siga  nosso perfil no Instagram e participe do nosso grupo de whatsapp para receber receitas todos os dias.

Deixe um comentário