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O bolo de amendoim com calda de doce de leite e amendoim é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Esta combinação perfeita de sabores oferece uma experiência gastronômica única, equilibrando a textura crocante do amendoim com a doçura irresistível do doce de leite. Se você está procurando uma sobremesa para impressionar seus convidados ou simplesmente deseja satisfazer sua vontade de algo doce e reconfortante, esta receita é para você.

Receita do Bolo de Amendoim com Calda de Doce de Leite e Amendoim

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amendoim moído e o açúcar.
  3. Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de doce de leite.

Calda de Doce de Leite:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de doce de leite cremoso
  • Amendoim torrado e picado para decorar
  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o doce de leite.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
  3. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

  1. Desenforme o bolo já assado e deixe esfriar por alguns minutos.
  2. Faça furos na superfície do bolo com um garfo.
  3. Despeje a calda de doce de leite sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furos.
  4. Decore com amendoim torrado e picado.
  5. Sirva o bolo de amendoim com calda de doce de leite e amendoim acompanhado de uma bola de sorvete de creme, se desejar.

Conclusão

O bolo de amendoim com calda de doce de leite e amendoim é uma sobremesa indulgente que vai encantar o paladar de todos. Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para alegrar o dia de quem você ama. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

Dicas

  • Certifique-se de que os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa do bolo.
  • Se preferir, você pode adicionar uma pitada de sal à massa para realçar o sabor do amendoim.
  • Para um toque extra de indulgência, sirva o bolo ainda quente com uma generosa porção de sorvete de creme.
  • Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso usar amendoim sem sal para esta receita?

Sim, você pode utilizar amendoim sem sal, mas lembre-se de que isso pode afetar ligeiramente o sabor do bolo. Se preferir um sabor mais intenso de amendoim, opte pelo amendoim torrado e salgado.

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Posso substituir o doce de leite por outra calda?

Sim, você pode substituir o doce de leite por outras caldas, como chocolate, caramelo ou geleia de amendoim. A escolha da calda vai depender do seu gosto pessoal e da combinação de sabores que deseja obter.

Posso congelar o bolo de amendoim com calda de doce de leite?

Sim, você pode congelar o bolo já assado, sem a calda de doce de leite. Certifique-se de embalar bem o bolo em filme plástico ou papel alumínio antes de congelar. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e adicionar a calda antes de servir.

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