Introdução

A batata recheada e empanada é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas, lanches ou até mesmo como petisco em eventos especiais. Com uma combinação irresistível de batata macia, recheio saboroso e uma crosta crocante, esta receita certamente vai agradar a todos os paladares. Siga os passos abaixo para preparar esta delícia em sua própria cozinha.

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Ingredientes:

4 batatas grandes
200g de queijo mussarela ralado
200g de presunto picado
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Lave bem as batatas e cozinhe em água fervente até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
Corte as batatas ao meio e cave um buraco no centro de cada metade, formando uma cavidade para o recheio.
Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o presunto picado, o creme de leite, o sal e a pimenta.
Recheie cada metade de batata com a mistura preparada.
Passe as batatas recheadas na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e frite as batatas empanadas até dourarem por igual.
Retire as batatas da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente e aproveite!

Conclusão

Com esta receita simples e prática, você pode preparar uma batata recheada e empanada irresistível em casa. Experimente diferentes combinações de recheios para personalizar de acordo com o seu gosto. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia crocante!

Dicas:

Experimente rechear as batatas com frango desfiado, bacon, milho, ou outros ingredientes de sua preferência.
Para uma versão mais saudável, as batatas também podem ser assadas no forno em vez de fritas.
Sirva as batatas recheadas e empanadas com molhos diversos, como molho barbecue, maionese temperada ou molho de queijo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar as batatas recheadas e empanadas?

Sim, você pode congelar as batatas após empanadas e antes de fritar. Quando quiser consumir, basta descongelar e fritar conforme a receita.

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Posso substituir algum ingrediente nesta receita?

Claro! Você pode substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo que derreta bem, e o presunto por frango, carne moída, ou vegetais, de acordo com suas preferências.