Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Crocante de berinjela, vai ser impossível parar de comer pelo menos uma vez na vida?
Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Crocante de berinjela, vai ser impossível parar de comer. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
Ingredientes
- Uma berinjela grande com casca cortada em cubos;
- Uma colher (sopa) rasa de sal;
- Pimenta do reino e orégano a gosto;
- Um ovo;
- Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar;
- Suco de meio limão pequeno.
Modo de preparo do crocante de berinjela
- Em primeiro lugar, fatie a berinjela e corte em cubos, depois coloque numa tigela com água, o suco de limão e sal a gosto.
- Logo depois, deixe a berinjela descansar por 30 minutos, feito isso, escorra a água.
- Enquanto isso, numa tigela coloque os ovos e tempere, depois bata ligeiramente.
- Logo depois, numa outra tigela coloque a farinha de trigo e em outra a farinha de rosca.
- Em seguida, passe as berinjelas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na farinha de rosca.
- Por fim, frite em óleo quente até dourar e ficar sequinha, depois retire e escorra o excesso de óleo, sirva em seguida.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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