Crocante de berinjela, delicioso para servir de acompanhamento

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Crocante de berinjela, vai ser impossível parar de comer pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Crocante de berinjela, vai ser impossível parar de comer. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes

  • Uma berinjela grande com casca cortada em cubos;
  • Uma colher (sopa) rasa de sal;
  • Pimenta do reino e orégano a gosto;
  • Um ovo;
  • Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar;
  • Suco de meio limão pequeno.

Modo de preparo do crocante de berinjela

  1. Em primeiro lugar, fatie a berinjela e corte em cubos, depois coloque numa tigela com água, o suco de limão e sal a gosto.
  2. Logo depois, deixe a berinjela descansar por 30 minutos, feito isso, escorra a água.
  3. Enquanto isso, numa tigela coloque os ovos e tempere, depois bata ligeiramente.
  4. Logo depois, numa outra tigela coloque a farinha de trigo e em outra a farinha de rosca.
  5. Em seguida, passe as berinjelas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize na farinha de rosca.
  6. Por fim, frite em óleo quente até dourar e ficar sequinha, depois retire e escorra o excesso de óleo, sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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