Costeleta Frita de Porco Na Laranja


Costeleta Frita de Porco Na Laranja

A princípio vamos aprender uma maravilhosa forma de preparar agora essa deliciosa e simples receita de Costeleta Frita de Porco Na Laranja.

Você levará pouco tempo para preparar esta delícia. Porém o tempo pode variar conforme o seu forno e a temperatura do dia. Assim essa receita rende aproximadamente para 4 pessoas.

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Ingredientes para nossa Costeleta Frita de Porco Na Laranja

  • 4 costeletas de porco desossadas

Para Marinada:

  • 1 colher de sopa de vinho de arroz ou xerez seco
  • 2 colheres de chá de amido de milho

Para Molho:

  • 1/3 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 1/2 colheres de chá de mel

Para temperar:

  • 2 fatias de gengibre picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara de cenouras pequenas
  • 2 colheres de chá de amido de milho, misturado com 4 colheres de chá de água
  • 4 colheres de sopa de óleo, para fritar ou conforme necessário

Modo de Preparo:

Primeiramente separe os ingredientes, então corte as costeletas de porco em cubos. Em seguida, acrescente o vinho de arroz e o amido de milho e deixe marinar por 30 minutos.

Enquanto a carne de porco é marinada, prepare os legumes e o molho. Corte as cenouras e combine com os ingredientes do molho em uma tigela pequena e reserve.

Em seguida, combine o amido de milho e a água em uma tigela pequena e reserve.

Na frigideira adicione 2 colheres de sopa de óleo e quando o óleo estiver quente, acrescente os cubos de costeleta de porco.

Deixe as costeletas de porco cozinharem por um minuto e depois frite até que mudem de cor e estejam quase cozidas. Retire e escorra em papel absorvente.

Limpe a frigideira e adicione mais óleo.

Quando o óleo estiver quente, acrescente o alho e o gengibre. Frite rapidamente até ficar aromático. Adicione as cenouras. Frite rapidamente.

Cozinhe rapidamente, adicione as folhas e frite rapidamente até que fiquem verdes brilhantes.

Aumente o calor, mexa rapidamente a mistura de amido de milho e água e acrescente ao molho, mexendo rapidamente para engrossar e misture tudo junto.

Por fim coloque algumas gotas de óleo de gergelim e sirva quente e com arroz cozido.

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