Cookie de Chocolate Tradicional Vem Aprender


Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Cookie de Chocolate Tradicional.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. Fazer Cookie é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes do Cookie de Chocolate Tradicional ⠀⠀

  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 03 ovos pequenos ou 03 ovos grandes 
  • 02 colheres de sopa de margarina
  • 01 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3/4 xícara de açúcar cristal
  • 01 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 170 g de chocolate meio amargo
  • 170 g de chocolate ao leite 
  • Uma pitada de sal

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de preparo

Comece cortando em cubos separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite, então reserve. 

Em seguida, em uma tigela (pode ser na batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea.

Logo depois adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal.

Em seguida, bata por cerca de 3 minutos ou o suficiente até virar uma massa homogênea.

Logo depois, adicione dentro dessa massa, os cubinho de chocolate meio amargo e mexa com uma colher , apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa.

Coloque o fermento por último em seguida misture o menos possível, pois quanto mais mexer, mais ele perde seu efeito.

Logo depois, unte uma assadeira e com uma colher faça bolinhas com a massa na assadeira.

Deixe uma boa distância entre eles e não faça muito fino, faça um pouco alto pois conforme vai assando ele se estica para os lados.

Por fim, asse em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo para verificar para ver se está bom, ele provavelmente deve sair sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, pois tem que estar fofinha e não mole.

Retire a assadeira ainda quente, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para derrete.

Aguarde esfriar, então sirva.

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