Introdução

A carne de porco é uma proteína saborosa e versátil que pode ser preparada de várias maneiras. Seja assada, frita, grelhada ou cozida, a carne de porco pode ser o ingrediente principal de muitos pratos deliciosos. Para os amantes da culinária, aqui está uma receita completa de carne de porco para surpreender a família e os amigos.

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Ingredientes

– 1kg de carne de porco em cubos – 4 dentes de alho picados – 1 cebola picada – Suco de 1 limão – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – Sal e pimenta a gosto – 1 colher de sopa de páprica – 1 folha de louro – 1 xícara de caldo de carne – Salsa e cebolinha picadas para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a carne de porco com o alho, cebola, suco de limão, sal, pimenta, e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. 2. Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne por todos os lados. 3. Adicione a folha de louro e o caldo de carne. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja macia e o líquido reduzido. 4. Quando a carne estiver pronta, retire do fogo e finalize com salsa e cebolinha picadas.

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Conclusão

A carne de porco preparada desta forma ficará suculenta e cheia de sabor. Você pode servir com arroz branco, farofa ou purê de batatas. Aproveite esta receita deliciosa para inovar na cozinha e deixar todos com água na boca.

Dicas

– Se preferir, você também pode adicionar legumes como batata, cenoura e pimentão para enriquecer a receita. – Experimente utilizar diferentes cortes de carne de porco para variar o sabor e a textura do prato.

FAQ

Qual o ponto ideal da carne de porco?

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O ponto ideal da carne de porco é quando atinge uma temperatura interna de 63ºC, garantindo que esteja suculenta e segura para o consumo.

Posso utilizar esta receita para churrasco?

Sim, você pode adaptar a receita para fazer espetinhos ou grelhar a carne de porco. Basta ajustar o tempo de preparo de acordo com o tipo de corte utilizado. Agora que você tem em mãos esta deliciosa receita de carne de porco, pode surpreender a todos com um prato saboroso e cheio de personalidade. Aproveite e compartilhe essa iguaria com familiares e amigos!

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