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Introdução

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A receita de frango à parmegiana é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. Com a combinação de frango, molho de tomate e queijo derretido, esse prato sempre faz sucesso à mesa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e fácil de fazer o frango à parmegiana.

Ingredientes

– 4 filés de peito de frango – Sal e pimenta a gosto – 1 xícara de farinha de trigo – 2 ovos batidos – 1 xícara de farinha de rosca – 1 xícara de queijo parmesão ralado – 2 xícaras de molho de tomate – 200g de queijo muçarela fatiado – Óleo para fritar – Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

1. Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta a gosto. 2. Passe cada filé de frango pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado. 3. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os filés de frango até que fiquem dourados. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo. 4. Em um refratário, despeje um pouco de molho de tomate no fundo e coloque os filés de frango por cima. 5. Cubra cada filé com mais molho de tomate e as fatias de queijo muçarela. 6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. 7. Retire do forno, decore com folhas de manjericão e sirva.

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Conclusão

O frango à parmegiana é uma opção versátil que pode ser servida com acompanhamentos como arroz, purê de batatas ou uma salada fresca. Com essa receita completa, você poderá preparar um prato delicioso, seja para uma refeição em família ou para surpreender em um jantar especial.

Dicas

– Para uma versão mais saudável, experimente assar os filés de frango em vez de fritá-los. – Utilize molho de tomate caseiro para um sabor ainda mais autêntico. – Experimente adicionar outras ervas e temperos à sua mistura de farinha de rosca para um toque extra de sabor.

FAQ

Posso substituir o frango por outra proteína?

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Sim, você pode utilizar bifes de carne ou berinjela em vez de frango para fazer parmegiana.

Posso congelar o frango à parmegiana?

Sim, você pode congelar o frango à parmegiana já montado, porém é importante armazená-lo em um recipiente adequado e consumi-lo dentro de 2 meses. Com essa receita, você poderá surpreender todos com um delicioso frango à parmegiana feito em casa. Experimente e bom apetite!

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