Como Fazer Pudim de Leite Mais Fácil de Todos


Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o pudim de leite .

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. Fazer pudim é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes do Pudim de Leite ⠀⠀

  • 01 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara  de água
  • 01 lata de leite condensado (use a lata como medida)
  • 01 medida de leite integral
  • 02 ovos grandes
  • 01 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Comece colocando a água e o açúcar para ferver então deixe até que fique com uma cor âmbar,sempre mexendo para não queimar o açúcar, você pode fazer isso na fôrma do pudim ou em uma panela separada.

Em seguida, despeje o caramelo na forma, caso tenha feito em uma panela separada, e caramelize a forma por completo.

Logo depois, bata os ingredientes restantes em um liquidificador e despeje na fôrma reservada.

Então, coloque o papel alumínio em cima e leve ao forno médio a uma temperatura de 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Importante, coloque uma faquinha ou palito no pudim, caso saia liso é porque está no ponto, senão deixe mais um pouco no forno.

Depois de pronto, aguarde esfriar e em seguida leve para geladeira por cerca de 6 horas.

Por fim, desenforme caso seja necessário, pode esquentar a fôrma um pouco no fogão.

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