Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar Polenta simples. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar nesta terça, 19 de abril, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Pare simplesmente tudo que você está fazendo vai pra cozinha e comece a separar os ingredientes dessa maravilha porque você vai fazer muito sucesso com essa receita. Então pode chamar tio, tia, primo, prima, convida todo mundo agora, para experimentar essa delícia.
Polenta simples é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Polenta simples
- 300 g de fubá para polenta
- 1 ½ litro de água, mais ou menos
- 100 g de bacon picado
- 1 fio de azeite para fritar o bacon
- 70 ml de vinagre de vinho tinto Rosina
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ramo grande de tomilho
- 100gr de queijo parmesão ralado
Modo de fazer
Adicione metade da água fria e toda a farinha de milho na panela, misture bem até não sobrar bolinhas.
Deixe ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando, adicionando aos poucos a água restante até ficar na panela. Consistência que você gosta para polenta. Deixe cozinhar com a tampa enquanto o bacon cozinha.
Em outra panela, coloque o azeite e pique o bacon, tempere com tomilho, sal e pimenta.
Quando tudo estiver dourado, adicione o vinagre e deixe evaporar bem .
Quando o molho não estiver mais com gosto forte do vinagre, retire este molho com uma colher e adicione-o à polenta, mexendo bem para que fique homogêneo.
O bacon da panela, continue no fogo, agora doure novamente, está pronto quando ficar crocante.
Retire o foco e ajuste o sal e a pimenta.
Retire a polenta do fogo, misture o queijo parmesão e mexa bem, ajuste o sal .
Sirva a polenta com o bacon imediatamente .
Só é melhor aqui se houver um copo de vinho na mesa.
Gostou?
Pode até parecer difícil mas não é, nossas receitas são bem simples de fazer. Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também. veja aqui abaixo algumas sugestões de receitas para você!
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