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Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Pavê Bem Casado.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. O pavê é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos à obra!

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Ingredientes do Pavê Bem Casado

  • 01 xícara de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 05 ovos
  • 01 colher de chá de fermento em pó
  • 02 xícaras de açúcar
  • 01 colher de chá de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

  • 01 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 03 xícaras de doce de leite cremoso
  • 02 latas de creme de leite gelado (deixe o soro reservado)

Modo de fazer Pavê Bem Casado

Antes de tudo, bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos. Em seguida acrescente a manteiga, o sal, a farinha e bata até ficar homogêneo. Logo depois, adicione o fermento e misture com uma colher.

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Em seguida, despeje em uma assadeira retangular de 40cm x 28cm untada e enfarinhada. Logo depois leve ao forno, pré aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Então retire do forno e deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal, formando duas placas. Em seguida vamos fazer o recheio, pegue o soro do creme de leite reservado e hidrate a gelatina, em um pote de vidro, com ela por 5 minutos, em uma panela leve ao fogo baixo, em banho-maria, para dissolver, sem deixar ferver. 

Coloque no liquidificador a gelatina, o doce de leite e o creme de leite então bata até ficar homogêneo.

Forre uma forma com uma camada do bolo, depois coloque uma camada com o creme, e por fim cubra com a outra parte do bolo e use o açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Agora, leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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