Canjica Cremosa Com Leite Condensado Fácil


Canjica Cremosa Com Leite Condensado

Fala pessoal, hoje vamos aprender a fazer Canjica Cremosa Com Leite Condensado, um prato muito feito na época de frio, mas eu particularmente gosto dessa receita em qualquer época do ano, sempre que posso eu faço e é um sucesso.

Novidade que está fazendo maior sucesso, patê de azeitonas pretas Aprenda Como Fazer

Ingredientes para fazer nossa Canjica Cremosa Com Leite Condensado

  •  250 gramas de milho para canjica
  •  750 ml de leite integral
  •  01 lata de leite condensado
  •  01 pau de canela
  •  02 colheres de sopa de açúcar refinado
  •  Canela a gosto para polvilhar (opcional)

Modo de preparo do nosso Canjica Cremosa Com Leite Condensado

Primeiramente cozinhe o mungunzá ou canjica e coloque o milho de molho em água por aproximadamente 8 horas – o ideal é que hidrate de um dia para o outro.

Depois escorra a água do milho, lave novamente o milho e escorra mais uma vez, em seguida Coloque o milho numa panela e cubra com água até 2 dedos acima do milho.

Depois acrescente o pau de canela e o açúcar, cozinhe até que ferva por 30 a 40 minutos.

Caso você queira pode usar panela de pressão, fique atento pois na panela de pressão o milho cozinha mais rápido.

Depois de cozinhar o milho, escorra a água que ficou na panela, acrescente o leite integral e o leite condensado e leve ao fogo baixo por mais 30 a 40 minutos .

Para deixar cremoso, dissolva 2 colheres de sopa de leite em pó e uma 1 colher de sopa de maisena no leite e cozinhe mexendo de vez em quando até ficar cremoso.

Mexa o milho sempre, para que não venha formar nata do leite.

Por fim, apague o fogo quando o milho estiver macio e consistente. 

Sirva quente ou experimente geladinha basta reservar na geladeira por 1 a 2 horas, após o cozimento.

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