Caçarola de massa de pizza Italiana


Caçarola de massa de pizza

A princípio vamos aprender uma maravilhosa Caçarola de massa de pizza, de forma fácil e simples.

Você levará pouquíssimo tempo para preparar esta delícia. Porém o tempo pode variar
conforme o seu forno e a temperatura do dia. Assim essa receita rende aproximadamente para 8 pessoas.

Ingredientes para fazer a Caçarola de massa de pizza Italiana

  • 350 gramas de massa em forma, como fusilli ou cotovelos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200g de cogumelos, fatiados
  • 250g de carne moída magra, 85% magra
  • 1 cebola média, picada
  • 1/2 xícara de pimentão picado, vermelho ou verde
  • 2 dentes de alho finamente picados
  • 1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão ou 1 a 2 colheres de chá de manjericão fresco picado
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada

molho de pizza

  • 1 lata de tomate picado
  • 1 a 2 latas de azeitonas maduras fatiadas
  • 225g de pepperoni, fatiado
  • 300g de queijo mussarela, ou uma mistura de pizza de queijos, ralada, dividida
  • Sal kosher a gosto
  • Pimenta preta moída na hora, agosto

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Modo de Preparo:

Primeiramente separe os ingredientes, aqueça o forno a 180 C. Unte levemente em uma assadeira 9×13.

Em seguida, cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem, Escorra bem e reserve.

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue até dourar. Em seguida retire coloque em um prato e reserve.

Adicione a carne moída e a cebola à frigideira, mexa até que a cebola fique translúcida logo depois junte o pimentão e o alho e continue cozinhando, mexendo, até que a carne não fique mais rosada.

Se necessário, drene e descarte o excesso de graxa. Adicione o manjericão, orégano, pimenta vermelha moída, molho de pizza e tomate, junto com as azeitonas, pepperoni e os cogumelos fatiados cozidos reservados.

Aqueça até que o molho comece a ferver. Prove e adicione sal e pimenta-do-reino moída na hora, conforme necessário.

Combine a mistura de carne e molho de pepperoni com o macarrão escorrido, misturando bem.

Coloque a metade da mistura de massa na assadeira e em seguida cubra com metade do queijo ralado. Espalhe o restante da massa sobre a camada de queijo e termine com o restante.

Asse por 25 a 35 minutos, até que esteja bem quente e borbulhante e o queijo esteja bem derretido.

nota

Existem vários substituições possíveis para esta caçarola de pizza, como por exemplo: hambúrguer, bacon cozido defumado, salsicha italiana, pimentão jalapeño, espinafre e corações de alcachofra em lata ou marinados.

Se você não tiver molho de pizza à mão, prepare uma versão rápida combinando tomates amassados ​​em lata com azeite, um pouco de vinagre balsâmico, 2 colheres de chá de alho em pó e 1 colher de sopa de tempero italiano.

A princípio, viu como é fácil e prático. Assim sendo, você tem uma deliciosa e simples receita de Caçarola de massa de pizza maravilhosa para servir e saborear.

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