Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Brusquetas de Berinjela pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 08 de dezembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Brusquetas de Berinjela. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Brusquetas de Berinjela, veja os ingredientes
- 1 beringela grande cortada em rodelas (espessura +- de 1 dedo)
- 100 gramas de queijo muçarela
- 1 tomate grande picado em cubos pequenos (escolha um bem madurinho)
- 2 dentes de alho espremido
- Sal, azeite,coentro,pimenta do reino e orégano a gosto
Veja Como fazer Brusquetas de Berinjela
Tempere toda berinjela com sal e pimenta do reino (passe bem dos dois lados)
Depois de temperar ajeite elas em uma assadeira e leve para o forno a 200 graus por 20 minutos (não precisa untar a forma e nem cobrir com papel alumínio tá bom)
Enquanto isso, coloque o tomate picadinho em uma vasilha e acrescente o alho,o coentro e o orégano. Coloque um pouco de azeite e misture bem.
Prove e se achar que precisa, coloque um pouco de sal tbm.
Assim que passar os 20 minutos,tire a berinjela do forno e coloque um pouco desse tomate por cima de cada rodela. Cubra com fatias de queijo, polvilhe orégano e volte elas ao forno até o queijo derreter. Prontinho!
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Ps.Pra quem não é fã de berinjela,dá pra substituir por abobrinha, fica muito bom também.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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