Bolo Vulcão de Paçoca uma Explosão de Sabor


Bolo Vulcão de Paçoca

Fala pessoal, hoje nós aprenderemos como fazer o Bolo Vulcão de Paçoca, essa receita é para aqueles que são amantes de amendoim, assim como eu, ou para aqueles que querem fazer algo diferente mas está sem ideias. Se prepare para ter uma explosão de sabor com essa receita!

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Ingredientes para fazer nosso Bolo Vulcão de Paçoca

MASSA

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 01 xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 01 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 03 paçocas tipo rolha
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó químico

COBERTURA

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de doce de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 03 paçocas tipo rolha

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Modo de preparo

Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e a baunilha até ficar uma massa homogênea. 

Em seguida, coloque a mistura em uma tigela, sem bater, incorpore a farinha, as paçocas despedaçadas e o fermento. 

Então, despeje em uma forma com cone no meio, já untada e enfarinhada. Leve para assar conforme o forno já estiver preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Para nossa cobertura,  primeiramente em uma panela misture os ingredientes (exceto a paçoca), depois leve ao fogo baixo, mexendo até que comece a borbulhar. 

Então quando começar a desgrudar do fundo da panela, no mesmo ponto de brigadeiro, pode desligar. Esfarele as paçocas e misture levemente conforme não deixe dissolver tudo.

Desenforme o bolo e vá enchendo o furo com a cobertura até que se espalhe por cima de todo o bolo. O segredo do bolo vulcão é que na hora de partir, a cobertura que está no meio se derrame  junto com a fatia.

Por fim, polvilhe paçoca por cima.

Gostou? Em suma conte-me o que achou e como ficou sua receita aqui nos comentários. Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Até a próxima!

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