Bolo Inglês de Frutas Secas Irresistível: Receita Simples e Sofisticada

Se tem uma coisa que aquece o coração e enche a casa com um perfume maravilhoso, é o cheiro de um bolo assando no forno. E hoje, minhas queridas, vamos fazer um Bolo Inglês de Frutas Secas que é simplesmente irresistível! Uma receita clássica, sofisticada e cheia de sabor, perfeita para acompanhar um café bem quentinho ou até mesmo para presentear alguém especial.

O melhor de tudo? Essa delícia é muito fácil de fazer, e o resultado é um bolo fofinho, úmido e com aquele gostinho de festa de fim de ano. Mas não pense que essa maravilha só pode ser feita no Natal, viu? Esse bolo é perfeito o ano inteiro, seja para um chá da tarde elegante, um lanche especial ou até para vender e faturar uma graninha extra!

Então, já separa os ingredientes e vem comigo aprender essa receita que vai conquistar todo mundo!

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Ingredientes do Bolo Inglês de Frutas Secas

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
3 ovos
½ xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada (opcional)
1 pitada de sal
1 xícara de frutas secas picadas (uva-passa, damasco, figo, tâmaras, etc.)
½ xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará, etc.)
2 colheres de sopa de rum ou conhaque (opcional)

Agora, antes de colocar a mão na massa, vamos falar um pouquinho sobre os utensílios que você vai precisar.

Para essa receita, é essencial ter uma batedeira (mas se não tiver, dá para fazer na mão mesmo com bastante energia!), uma forma de bolo inglês (aquela retangular), uma espátula, uma tigela grande para misturar tudo e, claro, um forno bem pré-aquecido.

E o tempo de preparo? Bom, a massa é super rápida, leva uns 15 minutinhos para ficar pronta. Depois, o bolo precisa assar por aproximadamente 40 a 50 minutos a 180°C. O difícil mesmo é esperar ele esfriar para cortar!

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Modo de Preparo da Receita

Preparação das frutas
Se você estiver usando o rum ou conhaque, coloque as frutas secas de molho por uns 15 minutos para hidratar e realçar o sabor. Se não for usar, pode pular essa etapa.
Misturando a massa
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
Incorporando os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal, e vá adicionando à mistura, alternando com o leite. Mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
Adicionando as frutas e castanhas
Misture as frutas secas e as castanhas picadas à massa, envolvendo tudo com cuidado. Se quiser, pode polvilhar as frutas com um pouco de farinha antes de misturar, para evitar que afundem no bolo.
Hora de assar!
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito no centro do bolo – se sair limpo, pode tirar do forno!

Agora é a parte mais difícil: esperar esfriar um pouquinho antes de desenformar e cortar aquele pedaço generoso!

Depois de pronto, esse bolo fica com uma textura incrível, úmida e macia. E o melhor: ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, porque os sabores das frutas secas se intensificam!

Mas como eu sei que vocês adoram uma versão mais leve das receitas, aqui vai uma versão saudável para quem quer manter a linha sem abrir mão do sabor.

Versão Saudável do Bolo Inglês de Frutas Secas

2 xícaras de farinha de aveia (ou integral)
1 xícara de açúcar de coco (ou adoçante natural)
½ xícara de óleo de coco
3 ovos
½ xícara de leite de amêndoas
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara de frutas secas sem açúcar
½ xícara de castanhas picadas

O preparo é exatamente o mesmo, só trocamos alguns ingredientes por versões mais saudáveis!

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Esse bolo é perfeito para vender! Ele tem um sabor marcante, uma apresentação bonita e dura vários dias, o que facilita a comercialização. Se você quer empreender, aqui vão algumas dicas:

Passos para começar a vender:

Capriche na embalagem – Use caixas de papel kraft ou saquinhos decorados para valorizar o produto.
Ofereça diferentes tamanhos – Pequenas porções individuais vendem super bem!
Divulgue no Instagram e WhatsApp – Poste fotos bonitas e descreva o sabor do bolo de forma irresistível.
Venda em cafés e feirinhas locais – Muitos lugares aceitam vender produtos artesanais.
Crie combos – Combine o bolo com café ou chá para vender como kit presenteável.

Com um custo baixo e uma boa margem de lucro, esse bolo pode ser uma excelente opção para quem quer começar um negócio na confeitaria!

Conclusão

O Bolo Inglês de Frutas Secas é uma receita clássica, cheia de sabor e muito versátil. Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete.

E aí, gostaram da receita? Agora é só colocar o avental e se jogar nessa delícia! Depois me conta como ficou!

Essa receita ficou completa e super detalhada para garantir que suas seguidoras tenham um guia completo e envolvente para preparar esse bolo maravilhoso!