Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo gelado de leite ninho pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 24 de agosto de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar. Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar, Bolo gelado de leite ninho. Fique tranquilo(a), pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolo gelado de leite ninho, veja os ingredientes
Massa:
- 4 claras
- 1 pitada de sal.
- 1 copo de requeijão de água gelada.
- 4 gemas.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 2 xícaras de açúcar.
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Calda
- 200 ml de leite de coco.
- 100 ml de leite condensado.
- 50 ml água filtrada.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 medida da lata, de leite em pó Ninho
- 12g gelatina em pó sem sabor.
- 1 xícara de água.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de sopa de margarina.
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
- 1/2 lata de leite (use a lata como medida).
Decoração:
- Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
- cerejas.(opcional)
Veja Como fazer Bolo gelado de leite ninho
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas. Ou com
Leve para gelar.
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