Bolo gelado de chocolate com coco, faço todos os dias sempre da certo!

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo gelado de chocolate com coco pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolo gelado de chocolate com cocoFiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes do bolo gelado de chocolate com coco

  • seis ovos;
  • duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • uma xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
  • uma xicara (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) fermento em pó.

Recheio

  • uma lata de leite condensado;
  • Uma lata de leite;
  • 100g de coco ralado;
  • 200g de creme de leite;
  • uma colher (sopa) manteiga;
  • 200ml de leite de coco;
  • três colheres (sopa) de amido de milho.

Cobertura

  • 200g de creme de leite;
  • 150g de chocolate meio amargo picado.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por uns 10 minutos.
  2. Em seguida, desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo aos poucos com o chocolate dissolvido na água, misture.
  3. Logo após, coloque o fermento em pó e misture bem até dissolver, depois transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
  4. A seguir, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, reserve.
  5. Enquanto isso, em uma tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa até derreter.
  6. Logo depois, junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache, reserve.
  7. Em seguida, em uma panela coloque o leite condensado, o coco, a manteiga, o leite, o leite de coco e o amido de milho, misture bem.
  8. A seguir, leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar, depois desligue e junte o creme de leite, reserve.
  9. Então, desenforme e corte o bolo em duas partes iguais no meio, depois umedeça as partes e despeje o recheio de coco.
  10. Por fim, cubra com a outra parte do bolo e coloque a ganache por cima, depois decore a gosto e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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