Bolo Fofinho Com Cobertura De Leite Ninho


Fala pessoal, hoje iremos aprender uma receita que tá fazendo muito sucesso na internet que é o Bolo Fofinho com Cobertura de Leite Ninho. Então essa receita deixa a massa ficar extremamente fofinha sem contar a cobertura que é algo de outro mundo. Pare tudo agora e vamos fazer essa receita.

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Ingredientes para fazer nosso Bolo Fofinho com Cobertura de Leite Ninho

*Minha xícara é de 240 ml*

Massa

  • 04 Ovos
  • 02 Xícaras de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 02 Colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 01 Xícara de leite FERVENTE
  • 01 Colher de sopa de fermento químico para bolo.

Cobertura

  • 01 Caixa de Leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 01 colher de sopa de margarina ou manteiga

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Modo de preparo

Primeiramente, em uma batedeira pegue os ovos e bata somente as claras, deixe as gemas reservadas. Bata as claras em neve, quando chegar no ponto NÃO desligue a batedeira.

Acrescente em seguida as gemas, o açúcar e a manteiga ou margarina, bata até ficar a massa branquinha.

Depois coloque a farinha misturada com o fermento, pois o fermento precisa ir antes do leite fervente. Depois que colocou a farinha com o fermento acrescente o leite Fervente aos poucos (bem devagarinho), e deixe bater até terminar de colocar todo o leite.

Em uma forma untada coloque a massa e asse a 180°C por uns 45 minutos ou até o palito sair limpo.

Para nossa cobertura, pegue uma panela e coloque o leite condensado, o creme de leite e a margarina ou manteiga. Misture até borbulhar, quando começar a borbulhar desligue.

Por fim coloque a cobertura por cima do bolo já assado e salpique por cima da cobertura o leite ninho em pó.

Gostou? Em suma o que achou e conte como ficou sua receita aqui nos comentários. Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Até a próxima!

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