Bolo De Sorvete Caseiro Refresque-se Agora


Fala pessoal, que tal aprendermos mais uma receita da nossa série de sobremesas e doces? Sim?! Então, hoje vamos fazer o Bolo De Sorvete Caseiro. Uma ótima opção para os dias mais quentes do ano para você e sua família se refrescar no calor. Partiu, vamos para nossa receita!

Ingredientes para o nosso Bolo De Sorvete Caseiro

Nós iremos fazer dois cremes, o Creme n°1 use:

  • 04 gemas
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de leite integral
  • Água

Para o Creme n°2 será:

  • 04 claras
  • 01 lata de creme de leite
  • 05 colheres de chá de açúcar

E por fim nossa Calda:

  • 05 colheres de chá de chocolate em pó
  • 07 colheres de chá de água

Modo de preparo

Calda

Primeiramente, iremos iniciar com nossa Calda, pegue uma panela e coloque a água e o chocolate em pó, misture até que dissolva todo o chocolate.

Leve ao fogo médio, até engrossar. Pegue a calda e despeje em uma fôrma com furo como se estivesse untando a forma no fundo.

Por fim, leve a forma ao congelador ou freezer até que termine o restante da receita.

Creme n°1

Pegue o Liquidificador coloque as gemas, o leite e o leite condensado, bata bem.

Agora despeje na panela e leve ao fogo e mexa até que fique um mingau, não deixe borbulhar senão ficará cremoso, mexa até engrossar.

Depois deixe a panela esfriar em uma bacia com água fria.

Creme n°2

Com auxílio de uma batedeira bata as claras em neve. Depois adicione o creme de leite e o açúcar bata por mais um pouco até que fique bem misturado.

Adicione o Creme n° 1 e bata novamente.

Em seguida retire agora a fôrma do congelador e despeje a mistura.

Coloque novamente no congelador e deixe de um dia para o outro ou até que chegue no ponto de sorvete. 

Por fim, retire do congelador e desenforme e sirva.

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