O bolo de nata é aquele tipo de receita que carrega afeto, memórias de família e o cheiro da cozinha da vovó. Com uma textura macia, sabor suave e uma umidade que derrete na boca, essa delícia é perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou até para impressionar os convidados com um bolo caseiro que tem cara de carinho.

Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o bolo de nata combina o frescor do leite com a cremosidade da nata, resultando em uma massa fofa, perfumada e incrivelmente saborosa. Vamos aprender?

Ingredientes do Bolo de Nata

Para preparar essa maravilha, você vai precisar de:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 g)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga (15 ml)
• 300 g de nata
• 4 colheres de sopa de leite em pó (25 g)
• 1 xícara de chá de amido de milho (125 g)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Dica: Use nata fresca de boa qualidade, que pode ser encontrada em mercados ou feiras. Ela é o ingrediente que garante a maciez e o sabor especial.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare a Forma e o Forno

• Unte uma forma com furo no meio (23 cm de diâmetro e 9 cm de altura) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
• Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Bata os Ingredientes Líquidos

• Em um recipiente, quebre os ovos um por um para garantir que estão bons.
• Transfira os ovos para o liquidificador, junte o açúcar, leite, manteiga, nata e o leite em pó.
• Bata por cerca de 1 minuto ou até a mistura ficar homogênea.

3. Misture os Secos

• Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela.
• Adicione o amido de milho e metade da farinha de trigo, mexendo até dissolver.
• Acrescente o restante da farinha e, por fim, o fermento químico em pó, apenas misturando delicadamente para incorporar.

4. Asse com Amor

• Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
• Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.

5. Finalização e Servir

• Retire com cuidado do forno e espere esfriar completamente.
• Desenforme e sirva em fatias generosas!

Um Bolo Para Todas as Horas

Esse bolo é perfeito para acompanhar um café recém-passado, um chá no fim da tarde ou até mesmo como sobremesa com uma colherada de doce de leite ou geleia caseira.

Além disso, sua textura úmida e fofinha é ideal para:

• Cestas de café da manhã
• Cafés coloniais
• Vendas por fatia
• Lanches escolares

Variações Irresistíveis

Dê um toque especial à receita básica com essas variações:

• Com coco ralado: adicione 1/2 xícara à massa.
• Com essência de baunilha ou raspas de limão para um aroma extra.
• Recheado com goiabada ou doce de leite (adicione colheradas à massa antes de assar).
• Cobertura de açúcar com limão ou calda de leite condensado, se quiser um toque mais doce.

Como Armazenar o Bolo de Nata

• Em temperatura ambiente, dura até 3 dias bem coberto.
• Na geladeira, pode durar até 5 dias.
• Congelamento: sim! Congele em fatias embaladas individualmente por até 2 meses.

Receita Perfeita Para Vender

Se você está pensando em transformar essa delícia em renda, aqui vão alguns motivos para apostar nela:

✅ Receita barata
✅ Rendimento alto
✅ Aceita diversos sabores e coberturas
✅ Pode ser vendida em forminhas individuais, fatias ou bolo inteiro

Dica para venda: Use embalagens de papel kraft com visor transparente e etiquetas com nome e ingredientes. Dá um charme artesanal irresistível!

Considerações Finais

O bolo de nata é aquele tipo de receita que abraça quem prova, resgata memórias e eleva até o mais simples dos lanches a outro nível. Com poucos passos, você prepara uma massa rica, macia e com um sabor que não se esquece.

Faça hoje mesmo, compartilhe com quem você ama — ou com seus clientes — e tenha certeza: esse bolo vai virar tradição!

Agora, vamos criar a imagem de destaque que represente toda essa fofura e sabor em uma só cena! 😍