Fala pessoal, a receita de hoje vai te deixar calminho haha sabe porque? Hoje vamos aprender como fazer o Bolo de Maracujá Simples. Então sem estresse, vamos para nossa receita.
Ingredientes usados no nosso Bolo de Maracujá Simples
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 02 xícaras de açúcar refinado
- 03 ovos
- 01 xícara de suco concentrado de maracujá
- 01 xícara de amido de milho
- 250 g de margarina sem sal
- 01 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo
Primeiramente, para facilitar, deixe todos os ingredientes separados e medidos.
Para ficar com aspecto caseiro iremos usar a forma com furo no meio, mas você pode usar outra de sua preferência. Pode deixar sua fôrma untada e enfarinhada.
Pegue os 3 ovos, separe as gemas das claras, reserve as gemas e pegue as claras, bata-as em neve na batedeira e reserve, o ponto ideal é que você possa virar a tigela da sua batedeira sem que ela desprenda do fundo.
Agora pegue as gemas e bata na batedeira com a margarina até ficar uma massa clarinha, adicione aos poucos o açúcar sempre batendo na velocidade média pra alta.
Continue batendo e vá adicionando a farinha de trigo alternadamente com o suco de maracujá até que acabe os dois. Desligue assim que a massa ficar homogênea.
Nesse momento pré aqueça o forno em 180°C. Misture a massa com as claras em neve, utilize uma espátula, envolva com calma, não precisa que toda clara se dissolva na massa.
Despeje a massa na fôrma e asse por 30 a 40 minutos. Após assar deixe esfriar pelo menos uns 5 minutos, balance um pouco para facilitar na hora desenformar. Muito cuidado para não quebrar, pois essa massa vai deixar o seu bolo muito fofinho.
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