Bolo de Limão Caseiro de Liquidificador Confira


Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Bolo de Limão Caseiro de Liquidificador.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. Bolo caseiro é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes do Bolo de Limão Caseiro de Liquidificador

Para massa:

  • 03 ovos
  • 02 xícara de açúcar
  • 2 e 1/2 de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo
  • 01 xícara de leite morno
  • 01 colher de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 1 limão

Para cobertura:

  • 01 lata leite condensado
  • 01 caixa creme de leite
  • 200 ml de suco de limão

Modo de Preparo

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por aproximadamente 2 minutos.

Em seguida acrescente o suco de 1 limão, a farinha e as raspas de limão e bata por mais um minuto.

Logo depois, acrescente o fermento e bata até o fermento desaparecer na massa. Por fim, coloque em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que sai limpo o palito, quando for realizar o teste.

Dicas: Não realize o teste do palito antes de 30 minutos, para não correr o risco de solar o bolo; Peneire tanto o açúcar como a farinha de trigo antes de iniciar a receita.

Cobertura

Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador por apenas 3 minutos, em seguida leve para geladeira. Deixe gelar por 40 minutos.

Por fim, desenforme o bolo e espere esfriar por completo e despeje no bolo a cobertura, sirva em seguida.

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