O famoso bolo de coco gelado não sai de moda por um motivo: ele é macio, doce na medida certa, com uma calda que derrete na boca e muito coco ralado para finalizar.
Essa versão simples é perfeita para festas, sobremesas do dia a dia ou até para vender — afinal, quem resiste a um pedaço geladinho desse clássico?
📝 Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite integral
Para finalizar:
- Coco ralado fino (sem açúcar) a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a massa
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha peneirada e misture.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2. Asse
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
3. Faça a calda
- Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite integral.
4. Molhe o bolo
- Fure toda a superfície do bolo ainda morno com um garfo.
- Despeje toda a calda por cima, espalhando bem para que penetre.
- Polvilhe coco ralado por cima.
5. Leve à geladeira
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
🎯 Dicas de Ouro
- Para uma textura ainda mais úmida, prepare o bolo de um dia para o outro.
- Quer servir em pedaços individuais? Corte e embale em papel alumínio — sucesso garantido!
- Use coco fresco ralado na hora para um sabor mais natural e intenso.
🧊 Pode Congelar?
Sim!
- Congele os pedaços já molhados e embalados por até 30 dias.
- Para consumir, basta deixar descongelar na geladeira.
🍴 Sugestões de Acompanhamento
- Café coado na hora
- Chá gelado de hortelã
- Sorvete de creme ou baunilha
Considerações Finais
O Bolo de Coco Gelado é uma sobremesa clássica que agrada todo mundo.
Simples de fazer, com ingredientes acessíveis e ideal para qualquer ocasião.
Seja para servir na sua mesa ou para embalar e vender, é um sucesso certeiro!
💰 Como Lucrar com Bolo de Coco Gelado no Pote ou por Pedaço
Esse bolo é perfeito para vender em pedaços individuais, no potinho, em festas ou até por encomenda inteira.
Ele é refrescante, fácil de transportar e altamente lucrativo!
✅ Vantagens de vender bolo de coco gelado:
- Alta durabilidade (até 5 dias refrigerado)
- Fácil de embalar (em potes, saquinhos ou papel alumínio)
- Baixo custo e alto retorno
- Aceitação garantida em qualquer época do ano
💰 Exemplo de faturamento:
- Custo médio da receita completa: R$ 20,00
- Rendimento: 12 pedaços
- Preço de venda por pedaço: R$ 5,00
- Lucro líquido: R$ 40,00 por receita (mais que o dobro do custo)
