Bolo de Coco Fofinho Descubra Como Fazer


Fala pessoal, hoje a nossa receita caseira é o Bolo de Coco Fofinho, vamos fazer ele bem fácil e rápido.

Em suma essa receita já faz muito sucesso aqui em casa há anos, se você nunca fez ou não sabe nem por onde começar você está no lugar certo.

Veja mais detalhes aqui da nossa receita de Bolo de Maçã no Liquidificador

Ingredientes para fazer nosso Bolo de Coco Fofinho

  • 3 ovos
  • 1 e ½ copos de açúcar
  • 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite integral
  • 01 copo de amido de milho (maisena)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 01 copo de leite integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de preparo

Primeiramente, bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até que fique um creme claro.

Depois acrescente a farinha de trigo, a maisena, o leite de coco e o leite integral, bata até ficar uma massa fofinha, acrescente o fermento em pó e misture mais pouco levemente.

Coloque a massa em forma untada e enfarinhada, nós usamos uma forma retângular, mas você pode usar a forma de sua preferência, apenas atentar para o tempo de cozimento. 

Então asse em um forno a 200 graus, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e faça o teste do palito, está no ponto se ele sair limpo;

Por fim fure o bolo e coloque leite condensado por cima do bolo ainda quente, também pode  colocar coco ralado.

– Obs:

Copo: requeijão 250 ml

Cobertura: leite condensado

Forma 36x5cm 

Viu como é fácil! Gostou? Então deixe aqui nos comentários sua sugestão e nos conte como ficou sua receita. Diga-nos de onde você é e compartilhe essa maravilhosa receita com seus amigos(as) e familiares. Até a próxima.