Quando a vontade de comer um bolo de chocolate fala mais alto, mas o tempo está curto, essa receita salva qualquer dia! O Bolo de Chocolate de Liquidificador é perfeito para quem quer praticidade, rapidez e, claro, muito sabor. Ele fica super fofinho, com um aroma irresistível e uma cobertura de chocolate que derrete na boca.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado ou cacau em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Para a Cobertura:
- 200 ml de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1. O Bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o achocolatado até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.
2. A Cobertura:
- Em uma panela, misture o creme de leite, o achocolatado, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já desenformado.
Dicas para um Bolo Perfeito
✅ Prefira cacau em pó se quiser um sabor mais intenso e menos doce.
✅ Acrescente gotas de chocolate na massa para um bolo ainda mais recheado.
✅ Para um bolo mais úmido, regue a massa assada com um pouco de leite morno antes de colocar a cobertura.
✅ Sirva com sorvete de creme: combinação imbatível!
Por que Fazer Esse Bolo?
✔️ Super prático: vai tudo no liquidificador!
✔️ Não faz sujeira na cozinha.
✔️ Ingredientes simples que sempre temos em casa.
✔️ Ideal para o lanche da tarde, café da manhã ou até uma sobremesa rápida.
Como Armazenar
- Em temperatura ambiente, bem embalado, por até 3 dias.
- Na geladeira, até 5 dias.
- Pode ser congelado por até 1 mês (congele fatiado e embalado).
Sugestão de Variações
- Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.
- Troque o leite por suco de laranja para um bolo com sabor cítrico.
- Use chocolate meio amargo na cobertura para um sabor mais sofisticado.
Finalizando…
Esse Bolo de Chocolate de Liquidificador é uma verdadeira carta na manga para quem quer surpreender com um doce incrível sem complicação. Com uma textura fofa e uma cobertura irresistível, ele agrada todos os paladares e é garantia de sucesso!
