Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo de cenoura com leite de coco pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 08 de outubro de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolo de cenoura com leite de coco. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolo de cenoura com leite de coco, veja os ingredientes
Massa
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1 cenoura grande picada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para untar
Cobertura
- 1 xícara de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Veja Como fazer Bolo de cenoura com leite de coco
Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite, a cenoura e bata por 2 minutos. Reserve;
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e depois acrescente os ovos. Adicione o amido de milho, a farinha, o coco ralado, a mistura do liquidificador e mexa novamente. Por último, incorpore o fermento;
Espalhe a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha. Leve ao forno por 40 minutos ou até assar por completo;
Para a cobertura, em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite até ficar uniforme;
Aguarde o bolo esfriar, retire da forma e despeje a cobertura por cima. Bom apetite!
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