Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Bolo Caipira de mandioca e Coco.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é.
O Bolo Caipira de mandioca e Coco é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Bolo Caipira de mandioca e Coco
- 04 ovos
- 02 xícaras de açúcar
- 01 kg de mandioca crua ralada
- ½ xícara de leite morno
- 01 coco médio triturado
- 100 g de margarina derretida
- 01 colher de chá de sal
- Tiras de coco para decorar
- 01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer Bolo Caipira de mandioca e Coco
Comece batendo as claras em neve então adicione as gemas, uma a uma.
Em seguida, adicione o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, então misture bem devagar e delicadamente.
Logo depois coloque a margarina, o sal e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
Por fim, despeje a massa em uma forma média untada e asse em forno, pré aquecido, a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos.
Desenforme e decore com tiras de coco, então sirva em seguida. Se você gosta de doce pode então colocar por cima um pouco de leite condensado fica muito bom.
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