Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo bombom de cenoura pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 22 de agosto de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar. Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar, Bolo bombom de cenoura. Fique tranquilo(a), pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolo bombom de cenoura, veja os ingredientes
- 3 cenouras picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de chantilly
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
Cobertura
- 600g de chocolate meio amargo fracionado picado
Veja Como fazer Bolo bombom de cenoura
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até homogeneizar.
Transfira para uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma retangular de 25x35cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e o chantilly.
Dissolva a gelatina na água em banho-maria.
Junte ao creme de chocolate e mexa até incorporar.
Leve à geladeira por 20 minutos para que fique levemente firme.
Coloque uma parte do bolo em um prato, faça uma camada com o recheio, cubra com a outra parte do bolo e leve à geladeira por 3 horas.
Retire e corte em retângulos pequenos.
Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria ou no micro-ondas e passe nas partes de cima e de baixo do bolinho.
Coloque para secar sobre uma fôrma forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.
Retire, embrulhe em celofane e prenda com laços.
Reserve na geladeira até o momento de servir.
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