Bolo Bombom de Cenoura super prático leve pouco tempo para ficar pronto e não gasta muito -

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo Bombom de Cenoura pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 10 de dezembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolo Bombom de Cenoura. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

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Vamos aprender!?

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Bolo Bombom de Cenoura, veja os ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1.1/2 xícaras de chá de açúcar
250 gramas de cenoura crua picada
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.

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Brigadeiro Gourmet

– Ingredientes:
2 caixa de leite condensado (caixa com 395g)
6 colheres de sopa de chocolate em pó 50 % cacau
1 caixa de creme de leite (caixa com 200g)
2 colheres de sopa de manteiga/margarina,
100 gramas de chocolate nobre meio amargo picado.

Casquinha:

– Ingredientes:
1 Fôrma com tampa descartável para bolos de 20 cm de diâmetro
600 gramas de chocolate meio amargo fracionado.

Veja Como fazer Bolo Bombom de Cenoura

Coloque em um liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, as cenouras, e liquidifique até homogeneizar. Despeje a mistura em um bowl (tigela), comece acrescentar a farinha aos poucos sempre peneirando e misturando bem.

Finalize com o fermento dando uma leve incorporada, em seguida despeje a massa em uma forma untada e polvilhada farinha de trigo, e leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutinhos ou até que você espete um palito no centro da massa e o mesmo saia limpo e seco.

Medidas da fôrma: Redonda com 20 cm de diâmetro.

– Brigadeiro Gourmet

– Modo de Preparo:

Em uma panela com fogo desligado dissolva o chocolate em pó no leite condensado, em seguida acrescente o creme de leite, a manteiga, e leve ao fogo médio sempre misturando até atingir o ponto.

Quando o creme ganhar consistência e começar soltar aquelas borbulhas bem grossas você marcar 1 minuto, continua mexendo e então retira do fogo, em seguida acrescente o chocolate picado para derreter com o calor do brigadeiro ainda quente e misture até ficar homogêneo. Despeje em um bowl e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

– Casquinha:

– Modo de Preparo:

Derreta o chocolate fracionado por partes para não destruir nada “Aqui eu derreti de 200 em 200 gramas”, o chocolate você pode derreter no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média.

Despeje o chocolate aos poucos dentro da tampa para bandeja de bolos descartável e espalhe com auxílio de uma espátula ou pincel culinário. Feito essa primeira camada “Não se preocupe ela fica fina e falhada mesmo!”, leve para geladeira por 15 minutos só para esse chocolate firmar. Agora é só repetir esse processo mais duas vezes com cuidado para não fazer força na fôrma e acabar quebrando sua casquinha.

– Montagem:

Com sua massa de bolo de cenoura em temperatura ambiente, corte-a em 3 camadas.

Despeje um pouco do brigadeiro no fundo da casquinha e espalhe bem, em seguida coloque uma camada de bolo e aperte levemente para ela fixar bem e não quebrar sua casquinha. Umedeça o bolo com uma calda da sua preferência e faça uma camada generosa com brigadeiro espalhando bem.

Assente uma nova camada de bolo, umedeça, e faça uma camada de brigadeiro. Vamos finalizar com a última camada de bolo e agora lacramos o nosso bolo bombom de cenoura com o restante do chocolate fracionado.

Derrame o chocolate fracionado derretido por cima do bolo fechando o fundo espalhando bem, em seguida leve para geladeira e deixe por aproximadamente 45 minutos. Descole com cuidado e desenforme.

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