🧀 Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Opcional: Pode acrescentar frango desfiado, presunto picado ou calabresa ralada.
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em um bowl grande, bata os ovos e misture com o leite e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente.
- Acrescente o fermento, os legumes picados, o queijo e misture bem.
- Com a ajuda de duas colheres ou usando as mãos untadas, modele os bolinhos em formato ovalado.
- Frite em óleo quente até dourarem por igual.
- Escorra em papel toalha e sirva quente!
💡 Dicas Extras:
- Para uma versão assada, modele os bolinhos em forminhas de empada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
- Para congelar, congele os bolinhos ainda crus por até 3 meses. Frite direto do freezer.
💰 Artigo Complementar:
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- Baixo custo de produção (ingredientes simples)
- Fácil de fazer em grandes quantidades
- Alto apelo visual e saboroso
- Ideal para festas, lanchonetes e delivery
Monte kits congelados ou bandejas prontas para festas.
Sugestão de preço de venda: R$ 20 a R$ 30 a bandeja com 20 unidades.
