Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolinho de mandioca com carne seca pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 12 de outubro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolinho de mandioca com carne seca. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolinho de mandioca com carne seca, veja os ingredientes
- 50 g de queijo ralado
- 1 ovo
- 1/2 kg de carne seca dessalgada desfiada
- 1 cebola grande picada
- 1 tomate
- 1/2 xícara de azeitona verde
- 1/2 xícara de cebolinha verde
- Óleo para fritar
- Tempero a gosto
- 1 kg de mandioca
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Ovo e farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
Veja Como fazer Bolinho de mandioca com carne seca
Recheio:
Em uma panela coloque óleo, cebola e tomate, frite um pouco, somente para murchar
Acrescente o tempero (orégano, pimenta) e a carne seca desfiada
Refogue depois coloque a cebolinha e azeitonas picada
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Massa:
Cozinhe a mandioca na panela de pressão, amasse a mandioca e coloque queijo ralado, ovo e o sal.
Misture bem e adicione a farinha aos poucos
O ponto certo é quando desgrudar das mãos
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Preparo:
Coloque farinha de rosca em um recipiente, 1 ovo batido em outro.
Use farinha na mão para não grudar a massa
Enrole um pouco da massa na mão e abra colocando um pouco de recheio, então feche bem e modele como preferir
Passe no ovo e depois passa na farinha de rosca modelando ainda melhor e frite em óleo quente.
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