Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é a Bala Baiana.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. A bala é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes da Bala Baiana
Bala:
- 01 lata de leite condensado
- 01 colher de sobremesa de margarina
- 100 gramas de coco ralado sem açúcar
Calda:
- 01 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa cheias de vinagre branco ou de álcool
Modo de fazer bala baiana
Antes de tudo, comece fazendo a bala, em uma panela coloque o leite condensado, o coco e a margarina.
Em seguida, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Por fim, retire do fogo deixe esfriar, enrole com as mãos e depois deixe reservado.
Calda:
Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre então deixe ferver até o ponto de estalo. O ponto de estalo é quando começa a dourar, pegue um pouco com a colher e pingue um pouco da calda em um copo com água, em temperatura ambiente, então irá ouvir o estalo.
Logo depois, em uma forma retangular de alumínio coloque para secar na forma, use um garfo, para passar as balas na calda.
Depois de esfriar, embale em embalagens de plástico secas, conforme faça para ser distribuída.
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