Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bacalhau ao molho cremoso, depois que eu aprendi a fazer assim, não parei mais pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bacalhau ao molho cremoso, depois que eu aprendi a fazer assim, não parei mais. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

Ingredientes do bacalhau ao molho cremoso

500g de bacalhau dessalgado e desfiado;
uma cebola grande em rodelas;
800g de batatas em rodelas;
dois dentes de alho picados;
meia xícara (chá) de azeite;
Azeitonas a gosto;
pimenta-do-reino a gosto;

Molho

um litro de leite;
4 colheres (sopa) de manteiga;
Quatro colheres (sopa) de farinha de trigo;
meia colher (chá) de sal;
Pimenta do reino a gosto;
Noz moscada a gosto;
mussarela a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque água e as batatas, depois leve para cozinhar até elas ficarem macias, reserve.
Enquanto isso, em uma outra panela coloque o azeite e leve ao fogo, então refogue a cebola e as azeitonas.
Logo após, tempere com a pimenta e continue mexendo até murchar, desligue. Então acrescente o bacalhau desfiado e mexa muito bem, reserve.
A seguir, em uma panela média coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter, depois junte a farinha e mexa até dissolver.
Logo depois, coloque o leite aos poucos e mexa até homogeneizar ao molho, depois tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada, desligue.
Em seguida, em uma forma coloque as rodelas de batatas, depois o bacalhau, por fim despeje o molho.
Por fim, espalhe a mussarela por cima e leve para gratinar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos. Sirva em seguida.