Arroz Boliviano Aprenda Como Fazer Para o Natal


Arroz Boliviano

Fala pessoal, hoje vamos aprender como fazer o Arroz Boliviano. Essa receita para mim tem um gostinho especial, pois ela é típica do estado do Mato Grosso do Sul e eu morei por lá por pelo menos 11 meses, por isso essa receita lista no top receitas aqui no site.

O Arroz Boliviano, ele tem um gosto diferenciado de outros tipos de arroz, como por exemplo: o carreteiro ou piamontese, porque ele leva banana da terra, pode ter certeza que esse ingrediente faz toda diferença no sabor dessa receita.

Ingredientes para fazer nosso Arroz Boliviano

Modo de preparo do nosso Arroz Boliviano

  • 03 copos de arroz branco
  • 300 g de linguiça calabresa
  • 06 bananas da terra
  • 300 g carne moída
  • 1 lata de milho verde
  • 300g cenoura (opcional)
  • 02 tomates
  • 02 cebolas
  • 300 g de bacon
  • Extrato de tomate
  • Batata palha a gosto
  • Queijo mussarela ralado

Primeiramente, pegue uma panela e cozinhe o arroz, faça como você já está acostumado a fazer, depois de pronto deixe reservado.

Depois, em uma frigideira frite a linguiça calabresa junto com o bacon, retire e coloque para escorrer em um prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo.

Em uma panela cozinhe a cenoura, lembrando que a cenoura é opcional então você pode colocar em cubinhos ou apenas passar em um ralador e misturar junto com arroz, fica á seu critério.

Agora pegue as bananas da terra, e frite em uma frigideira, pode cortar em rodelas ou em tiras, de forma cortada para facilitar na hora de misturar com o arroz.

Em uma outra panela cozinhe a carne moída com tomate, cebola e o extrato de tomate, pode adicionar aqui também o milho.

Por fim, misture tudo com o arroz, a linguiça, o bacon, a carne moída cozida, a cenoura e a banana. Por cima decore com queijo ralado e batata palha.

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