Aproveite o sabor irresistível do coquinho açucarado

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Ingredientes e modo de preparo

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Para fazer essa deliciosa receita de coquinho açucarado você vai precisar de:

Ingredientes:

  • 500g de coco fresco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
  2. Adicione o coco ralado e mexa bem até que o coco fique envolvido pela calda.
  3. Continue mexendo até que o coco comece a ficar levemente dourado.
  4. Despeje o coco em uma superfície untada e deixe esfriar.
  5. Quebre em pedaços menores e está pronto para servir.

Conclusão

O coquinho açucarado é uma opção deliciosa para servir como sobremesa, em festas ou até mesmo para presentear. Com esse passo a passo simples, você pode preparar essa iguaria de forma prática e rápida.

Dicas adicionais:

Para um coquinho mais crocante, espalhe os pedaços em uma assadeira e leve ao forno baixo por alguns minutos antes de servir. Você também pode variar o sabor adicionando canela em pó ou essência de baunilha à calda.

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FAQ

É possível armazenar o coquinho açucarado?

Sim, você pode armazenar o coquinho em um recipiente hermético por até uma semana em temperatura ambiente. Isso ajuda a manter a crocância e o sabor por mais tempo.

Posso usar coco ralado seco?

O ideal é usar coco fresco ralado, pois dá um sabor mais intenso e uma textura mais suculenta ao coquinho. No entanto, se não encontrar coco fresco, pode utilizar o coco ralado seco, mas é importante hidratá-lo antes de usar. Basta deixar o coco seco de molho em água quente por alguns minutos e escorrer antes de adicionar à calda de açúcar.

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