Não há nada melhor do que um bolo de laranja fofinho para o café da manhã ou lanche da tarde. Se você ainda não sabe como fazer, este artigo é para você!
Importância de saber fazer corretamente o bolo de laranja fofinho
Os bolos de laranja fofinhos são ótimos porque são super fáceis de fazer e ainda ficam deliciosos. A receita básica é bem simples, mas existem alguns truques que podem te ajudar a deixar o seu bolo ainda mais perfeito.
A primeira dica é usar uma laranja madura e bem suculenta. Isso vai garantir um bolo com muito sabor e aroma de laranja. Outra dica importante é não abusar do açúcar na massa. O bolo precisa ser bem equilibrado, nem muito doce nem muito ácido.
Para deixar o seu bolo ainda mais fofinho, use as gemas dos ovos em vez das claras. As gemas vão dar uma textura mais cremosa e macia para o bolo. Outra opção é substituir parte da farinha por amido de milho, que também irá contribuir para uma textura mais leve e macia.
Por fim, é importante não misturar a massa do bolo demais. Misture apenas até que todos os ingredientes estejam incorporados, sem bater demais. Se você bater demais, o ar pode escapar da massa e o seu bolo ficará menos fofinho.
Ingredientes do bolo de laranja fofinho
- 1 xícara (chá) de açúcar,
- 3/4 de xícara (chá) de manteiga,
- 2 ovos,
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo,
- 1 colher (chá) de fermento em pó,
- 1/2 xícara (chá) de laranja em suco.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Bata no liquidificador o açúcar, a manteiga, os ovos e o suco de laranja até obter uma massa homogênea.
Transfira para uma tigela e misture com uma colher a farinha de trigo e o fermento em pó até incorporar.
Pegue uma assadeira untada e enfarinhada e despeje a massa.
Leve ao forno por cerca de minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.
Conclusão:
E aí, gostaram da receita? Ela é bem simples de fazer e o resultado é um bolo de laranja fofinho, perfeito para servir gelado. Compartilhe nas redes sociais para que mais pessoas possam conferir!
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