Abacaxi Assado no Forno – Uma Sobremesa Dourada e Irresistível!

Ah, minhas queridas, hoje eu trouxe uma receita que vai deixar qualquer mesa mais elegante e cheia de sabor: Abacaxi Assado no Forno! Se você nunca experimentou essa maravilha, prepare-se, porque ela é tão fácil de fazer quanto deliciosa de comer.

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Essa receita é daquelas que impressionam, sabe? O abacaxi fica douradinho, caramelizado e com um perfume que toma conta da casa inteira! E o melhor de tudo? Você não precisa ser nenhuma confeiteira profissional para arrasar.

Seja para servir depois do almoço de domingo ou até em ocasiões especiais, esse abacaxi assado é a pedida certa. Ele combina perfeitamente com um toque de canela, um pouquinho de mel ou até com uma bola de sorvete de creme. Já deu água na boca só de imaginar, né? Então bora colocar a mão na massa e transformar esse abacaxi em puro ouro!

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Ingredientes:

1 abacaxi maduro e doce
4 colheres (sopa) de mel ou açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Suco de 1 laranja
Cravos-da-índia (opcional, para decorar e perfumar)

Modo de Preparo:

Preparando o Abacaxi:
Comece descascando o abacaxi e cortando-o em rodelas ou fatias grossas. Eu gosto de tirar o miolinho duro do centro, mas se você preferir deixar, tudo bem também.
Adoçando a Vida:
Coloque as fatias em uma travessa e pincele generosamente com a manteiga derretida. Depois, regue com o mel (ou polvilhe o açúcar mascavo) e finalize com aquela pitada de canela para dar aquele aroma irresistível.
Um Toque Especial:
Espalhe o suco de laranja por cima para deixar tudo ainda mais suculento. Se gostar, espete uns cravinhos nas fatias – além de ficarem lindos, eles dão um sabor todo especial.
Assando com Amor:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos. De vez em quando, abra o forno e regue o abacaxi com o caldinho que se forma na assadeira. Assim ele fica brilhante e caramelizado.
Hora de Servir:
Sirva as fatias ainda mornas. E aqui vai a dica de ouro: coloque uma bola de sorvete de coco ou creme por cima. Fica dos deuses!

Dicas da Joana Lima:

Quer um toque alcoólico? Experimente regar as fatias com um pouquinho de rum antes de assar. Vai virar uma sobremesa digna de restaurante!
Sobrou abacaxi? Ele fica ótimo como cobertura de bolos ou até para incrementar saladas de frutas.
Quer mais crocância? Polvilhe um pouco de coco ralado ou castanhas picadas por cima antes de servir.

Pronto, minhas queridas! Essa receita de abacaxi assado é a prova de que dá para ser chique sem complicação. Agora me conta aqui nos comentários: com o que você vai servir essa delícia? Quero saber tudinho! 🍍✨